豆腐渣汤怎么做好吃？
用料 豆腐 100g 鸡蛋 2个 南瓜 500g
辅料 油 适量 盐 适量 香葱 适量
步骤 1.准备食材。
2.将南瓜去皮去瓤后切成块状，豆腐切成丁，香葱切成葱花备用。
3.锅中热油，倒入打散的蛋液，炒熟后盛出备用。
4.锅内添水，放入切好的豆腐和南瓜，小火炖煮至软嫩。
5.加入盐和葱花调味，然后再把炒好的鸡蛋倒在上面，均匀搅拌即可食用。
小贴士 1、因为南瓜比较甜，所以不用额外放糖了。如果喜欢更甜的口感，可以在出锅前试试味道，如果偏淡可以适量添加盐，或者滴几滴米醋来提鲜。
2、用猪油炒菜会更香哦~