西红柿怎么炒面好吃？
食材清单 面条，鸡蛋，西红柿两个，盐，生抽，老抽，白糖，陈醋，鸡精，葱花
制作步骤 1.锅中烧开水，下面条煮熟。（可以加点青菜）
2.碗中加一勺白糖、三勺生抽、两勺老抽、一勺陈醋调成酱料备用。
3.把切好的西红柿倒进去，加盐小火炖七八分钟。
4.打入一个鸡蛋，搅拌成糊状。
5.把之前煮好的面条挑出来放进去拌均匀。出锅前撒点葱花提香。 快来尝尝吧！酸甜可口又开胃的西红柿酱炒面就做好啦！
暴铁承优质答主西红柿炒面，是一道家常菜，所需食材为西红柿、面条等，口味咸香，制作简单，广受大众喜爱。面条富有营养，其制作过程营养不会流失，搭配西红柿汁更是补充营养，美容养颜，老少皆宜的美食。
西红柿炒面
烹饪食材
鸡蛋两个、西红柿三个、面条、食盐、生抽、食醋、耗油、白糖、胡椒粉、小葱、食用油。
烹饪步骤
1、 鸡蛋打散搅匀，西红柿洗净切块备用。
2、 锅中加水烧开，将面条放入煮1分钟，捞出过凉水沥干备用。
3、 另起锅，热锅凉油，油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
4、 锅中留底油，油热倒入西红柿翻炒出汤汁，加一调羹白糖提鲜，加生抽、耗油翻炒均匀。
5、 加入鸡蛋液，倒入煮好的面条继续翻炒，加食盐调味，淋少许食醋，撒上胡椒粉翻炒均匀即可出锅，撒上葱花，美味即成。
烹饪小技巧
煮面条时水开下锅煮一分钟就可以了，并不需要煮熟透，煮的时间太长，吸水太过面条就变软了，而后面再炒的时候，就会软趴趴的容易断。
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