红萝卜和黄瓜什么作用？
1、红萝卜的作用
(1)营养价值
每100克的红萝卜中，热量为142.9千焦，蛋白质2.5克，脂肪0.5克，碳水化合物30.5克，纤维4.4克，硫胺素0.23毫克，核黄素0.85毫克，烟酸5.3毫克，钙20毫克，磷54毫克，铁2.5毫克，维生素C15毫克。其中富含维生素，尤其是胡萝卜素(维生素A原)，同时含有大量的维生素C和钙、磷等矿物元素。
(2)药用价值
中医认为，红萝卜性微寒，味甘、辛，入肺、脾经，可清热化痰，生津止渴，滋养肠胃，解毒，补虚和中气，生津止渴，润肺止咳，减轻酒精中毒，利尿，消肿，止痛，生津，凉血，降血压，和胃，止泻。
2、黄瓜的作用
(1)营养价值
每100克黄瓜中，能量116.1千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化物2.8克，钠6.5毫克，钙21毫克，磷61毫克，铁1.3毫克，维生素B130微克，维生素B210微克、维生素C84毫克，胡萝卜素46毫克。其中维生素C的含量较高，其他含有多种营养物质，具有清热、解渴、利尿、解渴、降血压、止血、解毒、凉血等功效。
(2)药用价值
中医认为，黄瓜味甘，性凉，入肺、胃、大肠经，能清热利水，生津止渴，解毒消炎，补虚消肿。