胡萝卜可以跟榨菜一起吃吗？
胡萝卜榨菜猪肉可以一起吃吗
胡萝卜炖排骨、胡萝卜炒鸡蛋或胡萝卜烤肉，对喜欢吃肉的人来说，并不会感到胡萝卜的存在。
榨菜肉丝、榨菜炒肉、榨菜鸡丝……不管是荤是素，有了榨菜做配角，肉就会格外地香。要是再配上胡萝卜，那就是另一番美味了。
不过，从营养学的角度来讲，这样的搭配并不好。因为，胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，和蛋白质结合会失去营养价值。如果胡萝卜与其他蔬果一起食用，不但不会破坏营养，还会使营养加倍。
胡萝卜的搭配窍门
胡萝卜+虾=贫血
胡萝卜与醋相克：胡萝卜不宜做酸味的菜肴，否则会破坏其中的胡萝卜素的，吃一些新鲜的蔬菜可以缓解。
胡萝卜+酒=过敏
如果胡萝卜和酒同时食用，喝了会增加出汗，有害健康，没事最好不要把这两种物质混在一起食用。
吃胡萝卜的禁忌
忌食生食和空腹食，生吃胡萝卜的话并不好，因为生胡萝卜因为碱的性质，反而会让肠道的吸收力变差，而丧失了应有的营养价值。而对于胃肠消化功能不好的人，更应该少吃宜生吃，凉拌菜，以避免胃肠造成不适造成胃痛。空腹食，对于晨起空腹食胡萝卜，表示非常的不好，在空腹时，人体的胃酸分泌丰厚，而胡萝卜中含有的纤维素比较多，一旦刺激肠胃，容易造成消化不良，便秘等症状。
忌食用过长时的胡萝卜
忌食过多的胡萝卜。每天吃两根胡萝卜，虽然可以满足人体一天所必需的营养的微量元素，但是不能过量食用。否则会造成营养过剩，引起身体发胖等诸多问题，还有可能会造成轻微的菠菜中含铁丰富，但由于胡萝卜中所含的碱性类物质，会破坏其中所含的维生素C，所以烹调时应注意。
胡萝卜炒菜花怎么吃
把胡萝卜焯一下，随便炒一下，然后放上西兰花，加水，盖上锅盖煮一会儿，水开了之后，放些盐和油，然后就可以出锅了。记住，西兰花也不要炒太久，太软了不好吃。如果不怕麻烦的话，可以用排骨炖，把胡萝卜西兰花一起炖着吃，这样就更营养了。