干虾米怎么煮粥好吃？
虾米，又称海米或虾仁干。是由新鲜海鱼或虾加工干燥而成的。海米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量非常丰富。除了直接吃以外，还可以用来煲汤、煮粥、蒸海鲜等等，味道俱佳。那用虾米粥做早餐，再配碗豆浆，绝配啊！ 用一碗热腾腾的虾米粥开启新的一天，简直是再好不过了。
1. 准备一碗大米。我喜欢把大米淘洗好后浸泡半个小时左右后再开始煮，这样比较容易入味。不过如果时间比较赶的话，不泡也可以。 2. 准备适量虾米。这里我用的虾米是之前腌制的咸虾米，如果是鲜虾米的话，一定要用清水多冲洗几次，尽量洗掉里面的盐分。 3. 把泡好的大米放入压力锅里，加入足够温水。这里建议水可以多加点，因为熬粥的过程中还会挥发部分水分。
4. 调好味。加入少量食用油可以使做出来的粥更加润滑，同时可以防止氧化变色。如果喜欢甜口的可以在最后加糖，如果喜欢更咸一点的，可以在之前适当加盐。 5. 启动压力锅的煲粥功能。根据食材不同，设置的时间也各不相同，一般一个小时左右就能熬出软糯香滑的粥了。 如果用的是普通电饭锅，那么最好提前浸泡两个小时以上，然后用普通电饭锅煮熟，期间注意加水，以防干烧。 是不是很简单呢？这么一碗热腾腾的虾米粥下肚，一天的工作和学习也都充满了力量！