什么菜口味清淡好吃？
我特别爱吃菜，各种蔬菜、菌类、海鱼河鲜都爱吃，也爱做，但要说“清淡”两个字却怎么也打不出一个完美的答案来—— 清炒油麦菜，蒜蓉西兰花，白灼生菜，凉拌黄瓜……这些算清淡吧？但太寡淡！ 我喜欢吃辣，无辣不欢，所以平时做菜也会放辣椒。 但说到清淡，还是得从我的减肥经历说起。
2017年6月，因为工作太累，加上吃得太嗨，胖了足足十斤（简直不能再惨），于是决定节食减重。当时制定的计划是：少吃多运动，一天只吃一餐，晚餐用水果代替。当然，效果是非常显著的，一个礼拜就轻了五斤。但是，这个食谱实在太折磨人了，第一天就饿得慌，第二天更是饿得想哭，第三天开始有气无力，到了第五天，饿得头昏眼花，终于忍不住暴食了一顿(=^^=) 自此，节食计划宣告失败。
后来，看了《饮食术》和《自控力》两本书，改变了对“少吃”的错误认识，调整了饮食结构，增加了运动量，成功减脂30斤(๑>�<๑) 而这次减肥中让我念念不忘的，非菠菜饺子莫属。 在减肥期间，除了一日三餐正常进食外，唯一的零食就是胡萝卜加鸡蛋做的煎饼，偶尔馋虫上来了，会吃一两个菠萝块，最过瘾的一次是喝了一袋无糖酸奶。
在如此控制饮食的情况下，体重仍然下降了，身体也没有出现不舒服的情况。因此我对“少食”的认识发生了质的改变，原来不是吃得越少就越瘦啊！ 随后，我调整了饮食习惯，该吃的吃，不该吃的绝不吃，每餐七分饱，多喝水多吃蔬菜，运动也是每天固定项目，没有刻意要求自己一定要完成多少任务量。结果一个月之后，体重下来了，身上肉肉也松了，看起来苗条了好多呢^O^ 以上说的都是饮食控制的方面，接下来聊聊粗粮的重要性～ 因为工作原因，经常在外就餐，而外面的食物做得精致，往往膳食纤维含量低的可怜，为了补充粗粮的营养，我会在办公室备一些全麦面包、紫薯、玉米等杂粮，作为加餐食用。
其实，不管什么样的菜肴，只要做到清淡、适量、均衡，就能达到健康目的啦~ •﹏• 好啦，说了那么多，希望对你有所帮助〜