上海什么糕好吃?
作为在苏沪杭都生活过的人(杭州待了7年),可以负责任的说:在上海能买到的糕点,基本都不太难吃…… 个人口味比较重,对苏式甜点的喜好也跟大多数人不同,所以下面排名未必客观。但我尽量将各种流派和口味的点心都囊括进来,仅供参考:
top.1 苏式绿豆汤 别称“咸豆浆”、“咸豆花”,这个真得赞!早上一碗解馋又顶饱,最妙的是那一颗颗饱满的绿豆,绵软细嫩、入口即化。至于里面的佐料——糖、黑枣、碎冰,也是恰到好处,多一丝嫌苦,少一分则淡。
top.2 苏式葱油饼 酥脆葱香葱香的小饼子,卷着大葱吃,香得很呐~以前老爱吃小娘惹,后来发现葱油饼才真的不错呢。
top.3 上海炒栗子 这个不用多说吧~热腾腾糯叽叽的栗子肉,甜香软糯,剥完皮趁热一口咬下去,幸福感爆棚啊~~~
top.4 三林酥饼 有咸甜之分,我喜欢甜的。薄脆的饼皮、厚厚的豆沙内馅儿、酥脆的芝麻粒,一口咬下去就掉渣……哎哟,真的很好吃哒~~
top.5 条头糕 黏黏糊糊的一条头糕,点缀着红绿丝,带着淡淡酒香和红糖的甜味,软软的一坨,口感很特别。但不知道为什么,现在越来越少了,难得买到一只。
top.6 条头糕配赤豆粥 这两个一起说,做早饭很不错,赤豆粥有饱腹感,条头糕很抗饿。而且两种食物搭配起来吃,完全不腻。
top.7 鲜肉烧卖 薄皮的烧麦,夹着大块儿瘦肉,咬上一口,汁水四溢,香嫩可口。以前觉得满大街都是,现在好像少了,不过我最近发现一家特别好吃的店,经常去晚了就买不到啦~
top.8 上海灌汤包 小笼包的“胖姐姐”,皮厚一点,多带点汤汁,一口咬下来,鲜美的滋味弥漫口腔,爱了爱了~~~
top.9 蟹壳黄 像螃蟹爪子形状的小烧饼,外面有一层亮亮的膜,里面是空心的,味道偏酸酸甜甜。现在流行的那种长条形的小饼干有点像它,不过更薄更脆一些。
top.10 薄荷酥 在苏式点心中,薄荷酥是最不常见的一种。但真的很好吃哦~酥皮里裹着红色的丝,薄荷的香气萦绕唇齿之间。以前买得到的时候经常做早餐吃,现在也很难得了。 其他的想不起来,暂时就先这些吧…