素炒小白菜怎么做好吃？
【素炒白菜】食材及调味料的准备： 白菜、干辣椒段、花椒、大蒜、盐、生抽 步骤一：将白菜叶子掰开，洗净沥干水分备用；（因为我是买的带帮的白菜，所以白菜叶和白菜帮都是连在一起的） 步骤二：锅内放油烧热后，放入花椒、干辣椒段和大蒜炒香； 步骤三：放入白菜帮快速翻炒至变软； 步骤四：再放入白菜叶炒至断生； 步骤五：调入适量盐； 步骤六：最后淋入少许生抽翻炒均匀即可出锅啦！ 一道简单好吃的素炒白菜就做好了，喜欢这道菜的朋友可以在家试试哦~ 【素炒白菜小贴士】
1.在切完白菜后可以在手上涂抹少许食用油，这样就不会让菜叶黏手了； 2.干辣椒可以根据个人口味酌情添加，不喜欢吃辣的朋友也可以不加入； 3.如果喜欢吃更脆的口感可以先把白菜炒一下再加水； 4.生抽有提鲜的作用，因此不建议过早加入，只在最后起锅前放一些作为调色用就可以了。 小贴士
以上就是我的回答，希望可以帮助到你哟～