黑豆怎么泡好吃？
我每次都是直接买的煮熟的黑豆，很方便。 如果真的要浸泡的话，就用冷水泡就行了，不要放太多水，刚刚没过豆子就好了。 这样泡一晚上就可以了，第二天就可以把豆子捞起来用清水冲洗干净，放进电饭锅里，加适量的水（和水量的多少关系不大），然后按煮饭键，等到煮好就ok了！ 一锅浓香四溢的黑豆粥就好啦，也可以加入大米一起煮哦，味道更棒呢~~
或者你可以试试和糯米一起煮，加点红糖，就是我们南方的糖水小点心甜茶咯～超好喝～ 用高压锅来煲也可以的哦，不过时间要控制在20分钟内，不然会糊底，注意观察，及时加水进去。 还有一种是先炒熟再泡水这个做法。 把洗干净的黑豆放进锅里干炒，不停的翻炒，直到闻到香味且色变深的时候就可以关火了，让黑大豆冷却下来后，加入开水进行浸泡，这样更容易软化，泡软之后淘洗两次，就大功告成啦！ 最后教你一个使泡出的黄豆更好吃的秘诀——就是在泡黄豆的时候，往水里加几滴白醋，你会发现泡好的黄豆口感会更佳！ 喜欢喝豆浆的小伙伴也可以把豆子磨碎再浸泡，然后打成豆浆，加点糖，美味又营养~