鱼肚蹄筋怎么烧好吃？
鱼肚和猪蹄一起炖着吃，鲜香软糯，超下饭 食材清单 主料：猪前蹄 500g、花胶（鱼肚） 300g 辅料：姜10g、香葱2根、香菜适量、料酒10ml、老抽10ml、生抽20ml、胡椒粉少许、盐适量 制作步骤 1.准备食材。猪蹄剁成块，用冷水浸泡出血水。花胶用清水冲洗干净。姜切片，葱打结。
2.锅中加入少许食用油烧热，下入葱姜爆香，然后倒入猪蹄，小火煎至表面微微发黄。
3.加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒均匀，随后加入热水，水量要没过猪蹄。大火煮开后撇去浮沫，然后转入砂锅煲里，盖上盖子小火煲两个小时。