水饺加什么料好吃？
做水饺，调馅是很重要的一个步骤。好吃的肉馅调法有很多，今天分享的是我最喜欢的做法——五香料粉蘸水制肉 准备5香料（八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒）和葱姜蒜。 把5香料和葱姜蒜放入锅中，加入清水煮出香味。 用滤网把调料过滤掉，留下汤汁。 往肉馅里加入白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、鸡蛋清，搅拌均匀。 再慢慢倒入煮香料的水，边倒边搅拌。 最后加入食用油或玉米油，朝一个方向搅拌上劲。 如果觉得水分太少可以适量加点开水。 接下来调饺子皮，普通面粉里加入少许盐，加水和成面团。盖上保鲜膜醒30分钟。 面皮要和的软一些，这样包出的水饺皮比较有弹性，也不会破皮。 我喜欢用擀面杖擀，比较省时间。 擀成大薄片，再切成小丁。 切好的面丁用冰箱冷冻起来，随用随取非常方便。 下面就可以包饺子了。 包出来的水饺样子怎么样不重要，重要的是一定要包包紧，以防煮的时候散开。 全部包好后，开始烧水，等水沸腾后下饺子，记得要多加适量凉水，防止煮破皮。 等到水煮沸后，再加一勺食盐，这样可以使馅里的滋味儿融入皮中，更入味儿。 等到全部煮熟后，我们就可以吃到美味的水饺啦！
如果你喜欢吃青菜，可以把菜洗净切碎，和肉馅拌在一起。 如果不喜欢吃肥猪肉，可以把肥肉去掉只留瘦肉，做成鲜肉馅。 还可以根据自己的喜好，放点豆腐干、葱花什么的进去提香。 做好以后可以放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来加热就可以了。