如何煮粉丝好吃又简单?

古晓萍古晓萍最佳答案最佳答案

我比较喜欢的就是,先把肉炒一下(炒得嫩一点)然后放水,水开了之后放菜叶和豆芽,再放酱油、盐巴、五香粉之类的调味料啦。。。 等汤煮的差不多的时候就可以把粉丝倒下去,注意要一边倒一边搅,让粉丝不会粘在一起哦! 还有啊,在煮的过程中可以加点猪油进去,这样味道会更好~~ 对了,在快好的时候还可以滴几滴香油进去哦~ 我觉得这样很不错的,嘻嘻……楼主你试试看吧~\(^o^)/~ 我自己平时都会这样做的呢~~~

其实,我觉得吧,做粉其实挺简单的,只要你自己喜欢就行咯~而且也可以根据自己的口味去做不同的配料哈~~ 如果真的不知道配什么的话,就加鸡蛋好了~~~~ 嗯嗯……………我的方法就是:先将鸡蛋打散备用,等到油热了之后将蛋倒入锅中进行翻炒,待稍微成型后将其铲起放在一旁待用;然后在重新起锅(用原来的油就好啦^^),将事先准备好的材料放入锅中爆炒一下,然后再将刚才做好的鸡蛋放进去一起炒即可~~ 最后起锅前再加适量的味精或鸡精哦!

不过我个人还是更倾向于鸡精,毕竟我本人不是很喜欢味精的味道……… 其实这些材料也不是非要用完不可的,你可以留一些下次再用哒,嘿嘿~~比如上次我做了米粉之后剩了一些辣椒酱就没用完,这次正好可以用上呢,哇咔咔~

优质答主

我是用开水把泡软的粉丝放进去,然后加一点生抽、葱花和胡椒粉进去搅拌一下就可以吃了…… 不过我喜欢吃那种口感比较脆的,所以我会用开水泡软之后过凉水(就是开水再放凉)这样不会软趴趴的……但是这样做的话需要放比较多的水来煮熟哦! 我喜欢吃的做法是下面这样的~ 用小奶锅把清水煮开以后先放一些油进去,等到有油花浮起来的时候再把洗干净的红辣椒倒进锅里去一起炒出香味儿~ 然后把切好的姜丝、葱白丢进锅里继续爆炒,等到香味出来就把已经浸泡了一个多小时以上的粉丝拿出来倒入锅中翻拌均匀就大功告成了啦~

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