枸杞怎么煮好吃？
我推荐一个最简单的吃法，直接吃！ 刚采摘下来的新鲜枸杞，洗干净后直接嚼着吃，酸酸甜甜的，特别好吃。我自己在家做时，每次做都会吃个精光…… 我一直认为，好吃的枸杞才是好枸杞。好的食材不需要复杂的工序就能被做得美味至极、让人食指大动，这才是对食材最大的尊重。所以直接吃就是最尊重枸杞子的方式。 你也可以试试哦~ 当然，直接吃也是有窍门的—— 1.挑出坏掉的枸杞子（如果买的是经过清洗的枸杞子，这步可省）；
2.用清水冲洗干净（最好用温水，这样能更好地保住枸杞中的营养物质不被流失）；
3.放在碗里，用清水浸泡（水量没过枸杞子即可）；
4.半个小时后即可取出食用。 这时你会发现，泡过的枸杞子变得圆润饱满，水也变成了淡紫色。
需要注意的是，泡水后的枸杞子会膨胀得很大，所以一次不要吃得过多，不然很容易引起消化不良。
另外，有人喜欢把枸杞子泡水后连汤一起喝下去，我觉得这样会比较苦，建议把枸杞子滤干后重新加水冲泡。 最后，我想提醒一下大家，不要小看枸杞子，它不仅味道好，营养也很丰富。据现代研究发现，枸杞子中含有胡萝卜素、维生素B1、B2、E、C，钙、镁、铁、锌等矿物质和微量元素，以及18种氨基酸等。
其中，氨基酸的含量高达17种，总氨基酸质量分数为59.60%，且人体必需氨基酸的含量也很高。常吃枸杞子确实对人体健康大有裨益。 我是美食博主“馋嘴二妮儿”，专注分享简单快手、健康美味的家常菜做法。