哪种蘑菇火锅好吃？
我吃过最好吃的口蘑，是朋友从哈尔滨带来的。他说是在他家旁边的小山上采的。 东北有句俗语叫“山里的珍，林间的宝”，意思就是野外生长的东西都是宝贝。所以这口蘑这么好吃，我觉得有一部分原因可能是它在“林间”散养的缘故吧。
那一口鲜啊！用鸡汤、排骨汤、牛肉汤炖的都特别对味！用黄油、奶油或者菌油炒的也特别好闻！ 吃完这口菇，我才知道什么叫“鲜”。 所以后来再吃到别的菇的时候，我都会下意识比较一下“这个菇够鲜吗”。结果一般都是令我失望的。
不过后来我找到了跟它差不多的口蘑，也是来自大兴安岭无污染的高寒牧场。 用鸡肉或五花肉炖着吃，非常鲜香。 用黄油煎得脆脆的，蘸点佐料吃，也非常棒。 我一直认为这种口蘑和牛筋面的组合是完美搭配。你如果还没吃过就用这个方法试试呗～