粉皮煮什么好吃？
粉皮是一种很有嚼劲的食品，制作过程中要经过浸泡、蒸煮等过程，因此具有弹牙的口感；加上粉皮的原料是小麦面粉，所以食用后易产生饱腹感，非常适合想要减肥的朋友。 那你知道粉皮应该怎么吃吗？下面小编就为大家推荐几种粉皮的吃法，快来学学吧！
1.凉拌粉皮 食材准备：粉皮300g、黄瓜1根、胡萝卜1根、花生米适量、香菜适量、蒜末适量、白糖少许、盐适量、生抽适量、香醋适量、熟芝麻适量 做法步骤： 1.把胡萝卜和黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段，花生米用刀剁碎备用。
2.在锅中烧开水，然后把粉皮放入锅中焯一遍水，至粉皮变透明状即可捞出过凉水备用。 3.把以上所有调料放入碗中搅拌均匀成汁，然后把调好的料汁倒入放有粉皮的容器中拌匀，最后撒入花生碎和熟芝麻搅拌均匀就可以啦。 这样一道美味又简单的凉拌粉皮就做好啦！是不是很简单呢？喜欢这道美食的朋友可以在生活中试试看哦~
2.粉皮炖肉 食材准备：五花肉500g、粉皮250g、葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角1个、桂皮1段、料酒1汤匙、酱油2汤匙、老抽半汤匙、白砂糖2茶匙 做法步骤： 1.将五花肉洗净后切成麻将大小的块儿；粉皮用凉水泡软并剪成段；葱姜蒜切片；香料备好。
2.锅中放水，加入料酒、酱油、老抽、白砂糖，然后大火烧开，再把肉放进去开始炖，大约需要1个小时的时间。（因为肥肉的油脂含量较高，所以不用放油）
3.等到把肉炖差不多了，再把粉皮放进去继续炖10分钟左右，撒上葱花就ok了。 这样一道软糯香醇的粉皮炖肉就做好啦！你学会了吗？ 除了上述两种做法以外，你还可以尝试一下粉丝蒸鱼、凉粉鸡蛋汤、肉末炒粉皮、火锅粉皮等等，都很美味！