用玉米做什么好吃的？
玉米是北方一种常见的粗粮，口感清甜，营养丰富但味道太单调？今天分享5种玉米的新吃法！ 01、鸡蛋灌饼 准备食材：玉米面、白面粉、鸡蛋、葱花、盐 做法步骤： ①碗中加入2勺玉米面、2勺普通面粉、1个鸡蛋、少许盐和葱花，搅拌均匀后揉成光滑的面团；
②面团盖上保鲜膜饧30分钟，然后擀成薄片，刷一层油，卷起来，切成小段，每两个小段中间压一下，用手指在两边压出凹槽；
③鸡蛋打散，舀两勺白糖进去搅拌，然后把鸡蛋液倒进饼里，上下两层都抹上蛋黄液，烤箱预热，180度烤20分钟左右就可以了~
02、炸鲜奶 准备食材：玉米淀粉、牛奶、糖 做法步骤： ①碗里倒入2勺玉米淀粉和6勺牛奶，搅匀，过筛一次；
②锅里放油，油热后倒进面糊，一边倒一边搅拌，防止结块，煮开后调成小火，加少许糖继续搅拌至浓稠状即可出锅，放凉后更好脱模；
③杯子中倒入椰浆，加入切好的芒果丁，再把放凉的炸鲜奶倒进去，就可以吃啦～
03、芋圆西米露 准备食材：紫薯、芋儿、木薯粉、西米 做法步骤： ①紫薯去皮切块，芋儿煮熟后剥皮切成小块，两者一起放料理机里打成泥；
②木薯淀粉加入清水调和成面团，分成小剂子，搓成条状，下锅煮熟，就是软糯Q弹的芋圆啦~
③西米煮熟后过凉水，加入牛奶和糖拌匀，再放进去芋圆和水果粒，一碗香甜爽滑的芋圆西米露就做好啦～
04、玉米烙 准备食材：甜玉米、玉米淀粉 做法步骤： ①甜玉米冲洗干净后晾干水分，放在破壁机里打成汁。（或者直接用榨汁机）
②将打好的玉米汁过滤一遍(不滤掉玉米渣的话煮出来的玉米烙就不够细腻).放入煎锅小火慢炖，不停的搅拌，直到变成糊状就可以盛出了；
③取一个平底锅，锅里不放油，把调好味的玉米泥铺在上面，小火慢慢煎熟，一面煎好后翻过来煎另一面，金黄酥脆的玉米烙就做好了～
05、红糖燕麦粥 准备食材：即食燕麦、玉米面、红糖 做法步骤： ①冷水浸泡玉米面，用筷子搅开，无硬心为止；
②沸水冲入红糖，再倒入燕麦片，小火加热，不停搅拌，防止粘锅；
③待汤汁变得浓稠时，放入泡软的燕麦片，搅拌至完全吸收汁水，关火焖5分钟即可食用。