宇峰凉粉好吃吗?
作为一个地地道道的太原人,我吃过很多家的凉粉,感觉最棒的就是宇峰的! 首先,它的外观很漂亮,很精致;其次,配料十足,有醋、酱油、辣椒油、芥末、蒜水等,可根据自己的口味进行调配;最重要的是,入口即化,滑嫩爽口而且很有韧劲。 宇峰位于柳巷的店面不大,但是人气很旺。中午和晚上的客流都很大,去的晚了就只能排第二桌了(第一桌一般有人坐)。
我去的时候,一般都是点一碗凉粉一个灌肠(6元),灌肠的味道也很不错,外面一层酥脆的口感,里面软软的有嚼头。 我最喜欢的还是他们新出的土豆泥凉粉(7元),把凉粉盖在鲜嫩的土豆泥上方,上面撒上一层绿色的香菜,颜色搭配特别好看,吃的时候拌匀,让两种不同的爽滑在唇齿间碰撞,美味无穷~
除了以上的凉粉外,店里还有炒凉粉(5元)、凉面(5元)、煎饼(加蛋是8元)等可供选择,价格都很公道。 这家店开了好多年了,据说以前只有一碗凉粉和一个烧饼,生意也很好。现在店大了,品种也多了,但是味道始终如一。喜欢凉粉的童鞋,绝对值得去一试。