草鱼烤烤好吃吗？
我做过几次，第一次很失败…… 把鱼处理干净后两面打花刀（这样可以更容易入味），然后用油、盐、生抽、老抽腌制一晚（12小时以上吧）。 第二天拿出来用锡纸包好，放到微波炉里高火叮5分钟。（这个火候比较难掌握，需要多试几次才能掌握） 在烤箱中层铺上锡纸，然后把叮过的鱼摆上去，刷上一层食用油，170度烤40分钟左右。中途可以翻一下面，让鱼肉更均匀地上色和入味。 最后出来的效果是这样的~表面金黄酥脆，里面白里透红，嫩嫩的~~~闻起来也超级香~~ 吃的时候配上大蒜泥和青椒圈更好吃哦！ 大嘴吃鱼的那个视频在网上非常火，所以我也试了一次，感觉还可以。
不过大嘴用的是新鲜鱼片，而我用的则是冷冻鱼片，所以可能味道会有一些差别。 做烤鱼最重要的是要买到新鲜的鱼，其次就是要掌握好火候。如果你买不到新鲜的鱼或者想做别的口味的烤鱼，也可以看看我其它关于烤鱼的文章哦～