驴肉饺子放什么菜好吃?
我吃过一次很好吃的驴肉饺子,是山东老家的味道(不是济南不是青岛)!但是已经很多年没吃到了…… 那一次是在邻居家吃的,邻居从家乡带来的馅儿和面粉,我们跟着馋猫一样围在桌子旁边等着开饭~
包好的饺子像元宝,看着就很有食欲,而且很大个呢~ 当时邻居说了一句让我至今难忘的话:“这可是我们村最好的一家手工包的饺子了” 我家也住在小村庄里 但是家里条件不好也没法包这样的饺子,因为要杀驴来着(这个在我们农村很常见,就是买回来杀掉然后煮来吃,现在很少见了估计都是去超市买了熟驴肉吧) 所以这种纯手工的驴肉饺子,也就只有在邻居家做客的时候才能吃到咯... 后来我在北京生活很多年,想吃饺子的时候会自己去市场买来肉馅或者三鲜馅,自己做着吃。也会用速冻水饺解决吃饭问题。 但是那些都不是记忆中的味道啊~~
再后来回一次老家,想再吃一次那样的驴肉饺子 结果去了几家饺子馆都没有,只有一些常见的猪肉韭菜、牛肉大葱之类的馅料 心里特别难过,感觉找不回小时候的味道了呢 其实也不是特别难吃啦,只是没有小时候那种让人魂牵梦绕的感觉罢了~~~~ 现在在北京生活了十多年,还是喜欢自己买上一些新鲜的食材做一顿美食犒劳自己的胃! 下面推荐大家一款好吃的饺子蘸料:
1.准备好生抽酱油两勺,陈醋四勺。
2.倒入适量芝麻香油搅拌均匀。
3.最后撒上少许白糖即可。 这个酱汁真的又香又好喝,我自己经常在家做,每次都会喝完呢~~~ 希望题主能够找到一家可以做出小时候那样美味饺子的饭店哦^_^