酱肉烩什么好吃？
今年过年自己做的酱牛肉，没卖出去几斤，全家人几天就吃光了。 于是又做了一些，这次是搭配豆腐炖的，特别下饭~ 用料很简单，黄酱、五香粉、料酒、生抽就好。 黄酱可以用豆瓣酱代替，味道差一点点。 如果有猪蹄也可以一起炖了，会更香一点。 我用砂锅炖的的，味道更好。 还可以加上土豆和胡萝卜，也是一道美味呢！
用高压锅也很方便，我试过，味道也超级棒～ 用高压锅炖好的酱牛肉，颜色没有那么深，但口感更软嫩。 你可以根据自己喜欢的口感来选择是用砂锅还是高压锅哦！
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