香菇炒肉什么好吃？
香菇炒菜可是太简单了，和任何荤菜都合得来。 香菇营养丰富、香气沁人，被称为“菇中皇后”。含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、硒等营养元素。 而且味道鲜美，口感极好，素有“山珍之王”之称！用香菇和肉类一起炒菜，美味又健康。下面分享一道香菇炒肉的制作方法~
食材准备：五花肉200g、鲜香菇300g、红椒半个、青椒半个、葱姜蒜适量
1.五花肉洗净切片；香菇洗净后切片；青红辣椒去籽后切丝；葱切段；姜蒜切片
2.锅中热油，放入葱段、姜片、蒜片爆香，再倒入切好的五花肉翻炒至变色
3.加入生抽、老抽、白糖、香醋调味上色，然后再倒水没过食材，大火烧开后转小火炖制
4.待汤汁收的差不多了（大概十多分钟），放入香菇和青红椒，翻拌均匀即可出锅 这样一道香味扑鼻的香菇炒肉就完成啦～色泽诱人、香气扑鼻、唇齿留香，让你越吃越香，连汤都不剩！