东北干肠的怎么做好吃?
270字科普贴,带你认识真正好吃的“东北腊肠” 题主说的是不是“东北腊肠”啊?我可太明白了! 因为我家就是做这个的呀~ 不只是“东北腊肠”,腊肉、火腿、灌肠等等都是我们家的传统手艺。 我爸我妈都是地地道道的农民,小时候生活很苦,但是让我印象最深的还是每年快过年的时候,我爸在厨房里面做香肠的身影…… 一开始我也跟着学,可是我爸说我还不到年纪(其实现在想想应该是我笨),就让我妈教我。
后来我上大学、工作、嫁人,每次回去都会给我带不同的香肠。 我老公也特别爱吃,每次都要夹着馒头吃一大块。。。 我家做的香肠一点都不咸,因为肉里有骨头,所以会有一丢丢的甜味。 但是我爸妈从来不会在外面买着吃的,因为他们总觉得外面的不好吃。 其实这也不怪人家卖香肠的,要怪就怪我们村附近有个养猪场,猪粪肥了地,也熏出来了好吃的香肠。。。。。。