黑米和红豆怎么做好吃?

万俟子琪万俟子琪最佳答案最佳答案

做法: 1、将黑米洗净,浸泡两个小时以上; 2、把泡过的黑米放入电饭锅内,加水(水量到达米的高度为准),按下开关按钮; 3、在等饭做熟的时间把红豆洗干净,用清水泡着备用; 4、饭做好后加入红豆,用勺子搅匀,按煮粥档继续炖煮; 5、等到锅里的水烧干的时候加入少量的开水,再搅匀,继续煮,重复这个过程,直到把红豆煮得绵软熟透为止。

小贴士: 1、黑米比较“粘”,所以清洗的时候要多换几次水,以免洗不干净。 2、浸泡黑米的清水也不要浪费了,可以一起放进电饭锅里煮饭,这样就不用另外加水了哦!

3、如果想要更香一点可以在水里放少许的冰糖或者红糖。 这款粥很适合冬天喝,有暖身的作用,而且营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、纤维素及多种微量元素。除了直接煮烂了吃,还可以撒点白糖或红糖,拌着吃的。

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