圆菜炒肉怎么做好吃？
楼上的做法不对，这样炒出来不酸爽！ 正确方法如下（这是我花20块钱学来的） 准备好材料：圆白菜、泡辣椒、姜、葱白、盐、白糖、生抽、米醋。 把圆白菜撕成小块，用淡盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净沥干备用； 泡辣椒去籽后切成段，姜切片，葱白切丝待用。
开始炒菜了——锅中放油烧热，下泡辣椒和姜爆香。 注意火候，不能太大火，要不泡辣椒会焦黑。 然后下圆白菜爆炒至稍软。 下白糖、生抽、米醋和适量的盐调味，继续大火爆炒两三分钟至入味。 最后下葱花和熟芝麻翻匀起锅装盘。 一盘色香味俱全的圆青菜炒肉就出炉啦～咬一口下去又香又脆又有泡椒那特别的酸味，真的是好吃到爆啊～