怎么独面筋好吃啊？
1、准备材料，我买的大颗面筋（淘宝卖的），还有一把剪刀 2、在面筋上横着剪一下，这样容易入味儿，也更容易熟 3、加水浸泡，最好没过面筋，中间可以换一次水，使面筋充分泡发 4、把泡好的面筋冲洗干净，挤干水分待用 5、开始煮了。我直接用高压锅炖的，其实应该先在油里煎一下再炖。因为我的面筋比较大块头 所以我没放花椒大料一类的香料进去。如果您的面筋是比较小的，可以提前用葱姜蒜炝锅，然后放入面筋一起炒，这样更香一些哦~ 6、加酱油、盐调味，如果喜欢香辣味的可以适当放些辣椒酱 我是很爱吃辣的人，所以放了蛮多的剁椒和辣椒酱，哈哈～ 大家可以根据自个儿的辣味承受能力调节下哦 7、最后大火收汁儿，留少许汤汁拌饭简直一流！！！！