苦瓜怎么做汤好吃？
昨天做饭，发现冰箱只有苦瓜了，于是做了道苦瓜汤。 把苦瓜洗干净，对半切开，去掉瓜籽。（也可以不去掉） 然后切成薄片备用。 鸡蛋打散成蛋液，放少许盐调味。 热锅热油，倒入蛋液，炒熟盛出备用。 锅中倒水，放入切好的苦瓜，适量食盐，煮熟后加入鸡蛋即可。 清火消炎，减肥瘦身，夏天喝最适合不过了~
我是在下厨房APP上面看到有人这样做过，于是照搬过来，结果非常成功！味道好棒！喜欢吃苦瓜的朋友一定要试试～
王孟召优质答主1.把切好的苦瓜片放入沸水中焯一下，捞出来控干水分； 2.将排骨清洗干净后放入锅中，加入姜片和葱段，再倒入适量清水煮沸； 3.在煲好的排骨汤里加几块豆腐和一把葱花即可食用了。
建议： 在夏天的时候喝这种汤不仅能清热败火，还能够解郁。另外如果天气太热，胃口不好，也可以尝试做一做这个汤哦~
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