哪个牌子的喜饼好吃？
这个我还真有经历，之前我们公司组织野外拓展训练的时候，需要自己动手做饼干，用来下午的点心时间吃（因为要带小孩所以没法做太复杂的），我做的是蔓越莓曲奇，这个算是比较简单的了，就是揉面、擀平、切割、烘烤，注意点火候就行。 当时我们组完成的最好，大家吃的也很开心，我也就高兴的回去休息了。结果第二天大家却都在讨论那块最大的黑面包，说特别好吃，问我是怎么做的，顿时有点小激动啊！后来一问才知道，原来是我们组一个同事觉得我有那么好的烤箱肯定能烤出最完美的面包，就悄悄把最大的一块面团给了他的儿子，让他儿子用最好的材料给我做了块“好爸爸”面包……
其实喜饼也类似这样，各地的食材不同，做法不同，味道自然也是有区别的；但是好喜饼的标准又是怎样的呢？我个人认为应该从用料、口感、分量、价格这几个方面去考量。 用料：优质的面粉，新鲜的鸡蛋，浓郁的油脂，当这些原料与适量的水相混合并加入糖和其他辅料后，就应该是一道好吃的香酥喜饼了。当然还会有其他配方，但应该是大同小异。 用油：好的食用油会让你的糕点更加酥脆美味，比如核桃仁、杏仁等坚果富含油脂，并且营养丰富。 和面：和面的方式决定了你糕点的组织。如果是做饼干可以稍微硬一点，如果做蛋糕则可以软一点。总之要和的恰到好处，有嚼劲但不是硬邦邦的。
口感：好的口感来自于合理的搭配，如果用了大量的植物油，那你必须用足够的糖来填补风味上的空缺；如果用黄油，则可以用少量的糖来提味。不过最好的还是在你认真学习了如何做之后，根据自己的舌头来决定吧。 分量：这个没什么好说的，看你的人数决定。人多就多弄点，人少就少做点。但要注意单位质量下材料的用量要比人数多一些，否则会不够吃。 价格：这个没法定个标准，毕竟涉及的因素太多。但是你要记住，物美价廉自古皆是难寻，要么你就得在成本上多付出一些，要么你就得在这方面吃点亏。
综上几个要素，你可以结合自己的喜好和经验来寻找一款最适合你们的喜饼。 另外多说一句，自己做糕点虽然麻烦点，但是在材料的使用上可以灵活一些，可以根据你自己的口味适当增加糖或者油的量，这是很享受的一件事。而且做出来的成品很有成就感。