野生白木耳怎么煮好吃?

山一暄山一暄最佳答案最佳答案

1、准备食材。

2、把银耳放盆里,用清水浸泡(夏天可以放在冷水中浸泡,冬天放在温水中浸泡)。

3、水烧开后,倒入锅中,盖上盖子,小火焖二十分钟。

4、待银耳完全软化后,用勺子不停地搅拌,直到银耳全部浸透并且变软。(如果还是有些硬就可以继续泡着,等到第二天再搅动)

5、把紫薯去皮,切成块状备用。

6、把银耳捞出来,滤干水分,用手撕成小朵。 (用指甲划开根部,然后用力拔掉里面的银耳,这样能比较完整的保持银耳的形态)

7、把切好的紫薯和银耳一起放进电饭锅里,加适量的白糖。我用的电饭锅自带的煮饭功能,所以不知道具体煮的时间,反正一直炖到电饭锅自动断电就好了。 要是直接用高压锅的话,水没过材料就可以了,直接压半个小时就好啦~

8、最后可以根据个人口味加入一点蜂蜜调味哦!

晏无用晏无用优质答主

最简单的方法就是和枸杞放在一起煮水,相当于喝汤。

如果想要做出营养均衡的美味可以和百合、粳米、枸杞一起煮成营养羹。

如果是想要借助野生白木耳的养生功效,可以和银耳糖水一起煮水,做成美容养颜的糖水,甜品等。

1、百合木耳羹:粳米50g、百合25g、枸杞5g、野生白木耳25g洗净,放入炖盅里,加入适量清水,大火煮开后,改小火炖2小时,加糖调味即可。

2、银耳糖水:银耳一小朵,浸泡4小时后撕碎,和枸杞,冰糖一起放入炖盅中,隔水炖2小时,起锅前加入泡发的白木耳碎,再炖5分钟即可。

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