炸排骨冷了怎么做好吃？
炸制食品的复热方法有很多种，我归纳了一下，大体上可以分为以下四类： 油炸食品的最佳保存温度是0℃以下，所以在冬季，只要我们的存放条件和环境温度能够达到上述要求，那么就可以将食物完全放凉后再进行存储，这样就能最大限度的避免食物腐败了。 但如果是在夏季，空气湿度较大，且我们难以控制储存温度的时候，那么我们就需要采用其他的办法来防止食物变质了。
我们可以借助厨用湿巾来吸附油汁和味道，然后再次清洗，这样可以尽可能多的除去表面油脂；然后用保鲜膜密封好，放在冷冻室中冰冻起来即可。
如果是隔夜的炸排骨，在食用前最好用清水冲洗一下，可以让口感回归新鲜。但需要注意的是，不管怎么处理，隔夜的炸排骨营养成分已经大打折扣了，而且可能产生有害健康的细菌，不建议一次性多吃哦！