猪大肉好吃吗？
作为一个在猪肉行业摸爬滚打多年的从业者，我可以很明确的告诉你，现在的猪肉价格处于历史最高位！ 首先，2019年下半年开始，我国生猪存栏量大幅减少。据国家统计局数据显示，今年6月份，生猪存栏比去年同期减少了35%；能繁母猪存栏连续11个月下降。 其次，由于生猪存栏大幅减少，供应侧不足，导致猪肉价格不断上涨。根据农业农村部监测，7月第4周，全国集贸市场猪肉价格为每斤21.13元，相比19年同期上涨86.26%。 受猪价上涨影响，各大生猪养殖企业纷纷迎来爆发式增长。以牧原股份为例，在2019年上半年还是亏损的它，在今年前两个月却暴涨了300%多，赚得盆满钵满。 根据上市公司披露的财报来看，不少养猪企业在2019年都是亏损的，比如温氏股份、正邦科技等，不过同比都减少了很多。 而到了今年上半年，这些企业的盈利情况都发生了巨大的转变，一改往日的面貌。比如正邦科技上半年净利润同比增长高达783倍；天康生物更是暴增超2500倍…… 如此高的利润增幅确实让人眼红，于是有不少投资者向公司高管发问，是否要扩大产能。对于这个问题，各家公司给出的答案都是肯定的。
以温氏股份为例，预计到今年年底，新建猪场将累计投产135个，总设计出栏产能达到3000万头。 对于这样疯狂的扩产计划，有分析师表示，目前行业平均成本线位于每公斤2400万元到2500万元的水平，新增猪场完全达产后预计每头商品猪可为公司带来近200元的毛利增加。 不过，考虑到非瘟疫情时有发生，加上饲料价格上涨，未来的成本增幅可能不止这一点，猪肉价格的上涨可能还将延续一段时间。