烧鹅翅膀怎么烧好吃？
准备时间：20分钟 烹饪时间：35分钟左右
用料
光鸡1只（约600g） 小葱4棵 大蒜5粒 生姜3片 芝麻油2茶匙 五香粉、白砂糖各1茶匙 生抽、老抽、白酒各2汤匙 盐适量 烧鹅专用香料（八角、桂皮、麻椒、干姜、辣椒）少许 水1000ml 豆腐乳2块 腐乳汁1碗
做法步骤
步骤 一只光鸡，洗净备用 剁成均匀小块后，放入大碗中加入一汤匙白酒 腌制半小时去腥提香，记得盖上盖子！
腌好的鸡肉块用厨房纸巾擦干水分，确保下锅时不会溅油 小碗里放葱段和大蒜末，加入两汤匙生抽、一汤匙老抽、一茶匙芝麻油和所有香料（八角、桂皮、麻椒、干辣椒）调成酱汁 锅里放油，烧热后放入鸡肉，炒至金黄结痂 倒入调好的酱汁，炒至上色后放水淹没食材，加盐调味，大火烧开后，撇去浮沫，小火焖煮20分钟后关火让酱料的味道充分渗入鸡肉里，然后继续开火加热汤汁收干，这样烧出来的味道更浓郁哦～～～
等汤汁变得浓稠亮晶晶的时候就可以出锅啦～～～ 做好的烧鹅色泽诱人，香气扑鼻，趁热吃味道最好了！配上花生酱或者蒜蓉辣酱，一口咬下去皮脆嫩多汁，满满的幸福感啊……… 做好的烧鹅放在盘子中央，两边摆上青椒圈做装饰，更漂亮嘛…… 吃完烧鹅再喝一碗汤，美滋滋～～