田鼠怎么做好吃？
做法一 1.准备材料，面粉50g、玉米面30g、白糖20g（可适量调整）、酵母2g；将2g的酵母用温水溶解后倒入碗中，再加入其他原料和成面团发酵；
2.发好的面团在案板上再次揉匀，分成大小相当的小剂子，搓圆备用；锅中加水大火烧开，下入汤圆用勺轻轻推动防止粘底，煮至全部漂浮即可出锅；
3.锅中加入猪油融化，放入黑芝麻小火炒香盛出晾凉备用;炒香的芝麻中倒入白糖，搅拌均匀后做成芝麻馅备用；将做好的汤圆一切为二，取其中一半用刀从中间向两侧切，再翻面摆盘就可以了。小贴士：喜欢芝麻馅的朋友可以多做点，用来做麻团或者芝麻球都超棒！
做法二 一、食材准备：新鲜老鼠6只，生姜片少许，精盐适量 二、开始制作： (一)处理老鼠： 将购买的新鲜老鼠去脏洗净，放少量精盐和姜片腌制片刻待用。 (二)烹饪过程： 锅内烧油至7成热时，把老鼠下锅炸呈金黄色捞出沥干油；锅洗净置火上，下少许清油烧热，舀入少许水淀粉勾芡起锅，淋于油炸老鼠上即成。 小贴士：
1．由于野生的老鼠带有一定的毒素，所以食用前一定要清洗干净，以免中毒。
2．制作过程中注意不要炸得太硬，否则不容易入味。 三、注意事项 田鼠又名花鼠，俗称仓鼠、松鼠。田鼠肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有补气血、壮筋骨之功效；是高蛋白低脂肪的美味佳肴，且易于消化吸收，是理想的天然绿色保健食品，有“动物人参”的美誉。