韩式炸鸡什么味的好吃？

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作为一个在韩企做过，自己也经常做，还去过韩国的炸鸡重度患者，我可以说， 没有最好吃的炸鸡，只有最合你口味的炸鸡。 因为不同的人在做炸鸡的时候添加的调味料不一样，就算同一个品牌的炸鸡，不同门店的人做出来的味道可能也不太一样~~

所以如果有人问哪一个牌子的炸鸡最好吃的话，真的答不出来哦~ 但是！ 如果非要我说一个最合自己口味的炸鸡牌子的话，那我只能说： 正宇炸鸡饭（고우炸鸡） 这家是在首尔明洞有一家，店不大，但是人超级多~ 我和我的朋友都超爱去吃~~

他们家的炸鸡都是裹粉的，所以吃起来的口感是脆脆的一颗，味道也很棒，尤其是鸡腿肉，超大块，蘸着他们配的酱料好吃到飞起~~~而且很便宜，一只炸鸡加上小菜和汤水，也就两千五左右（人民币） 不过可惜的是后来回国再吃国内的韩式炸鸡或者炸鸡快餐，都吃不出这个味道了~~

也许是因为韩国的食材比较新鲜的原因吧~~ 希望题主能找一家好吃的韩式炸鸡店吃吃看~~

燕科元燕科元优质答主

一、准备食材：鸡翅、料酒、生姜、花椒粉、番茄酱、韩式辣酱、甜辣酱、蜂蜜、白芝麻、玉米淀粉。

二、鸡翅洗净控干水分，用刀将鸡翅划上几道口子，方便入味（如果是鸡腿或者鸡翅根可以用刀背砸一下再泡）。

三、将鸡翅用料酒、花椒粉、生姜腌制一个小时，生姜片要多放一点，多泡一些时间腌制得入味一点。

四、将腌好的鸡翅沾上玉米淀粉，不用太多，薄薄的一层就可以了。油烧七八成开，把鸡翅下锅炸，大概4～5分钟，用筷子翻一下，在炸3～5分钟捞出来。

五、重新烧油，当油烧到冒浓烟时，下入鸡翅复炸，炸到呈金黄色时控油捞出。

六、另起锅，加入20克清水、一勺甜辣酱、一勺番茄酱、两勺韩式辣酱、半勺蜂蜜，开小火翻炒熬煮，当煮到黏稠时放入白芝麻翻炒几下关火，倒入鸡翅翻炒均匀就可以了。

七、韩式炸鸡可以根据自己的口味加两种不同的酱料进行制作。

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