羊奶炒什么好吃?
羊奶炒什么都好吃,只要搭配得当~ 分享一道我喜欢的羊奶下饭菜:葱爆羊肉+胡萝炖羊排 具体做法如下:
第一步,准备食材。新鲜羊肉、胡萝卜、大葱适量。(没有新鲜的可以准备速冻的,在清水里浸泡解冻)
第二步,处理食材。羊肉用清水冲洗干净血水,放在案板上,用刀连续斩剁,使羊肉变得松散。 用刀把胡萝卜切掉根须,然后削皮,清洗干净后切成菱形片状。 大葱切去根部,去掉老叶,清洗干净后备用。
第三步,焯水。这一步很重要,能去除肉类中的杂质和腥味。 冷水下锅,放入切好的羊肉,煮出血沫后,捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
第四步,煸炒。锅内热油,五成热时,放入切好的葱段爆香,接着倒入胡萝卜翻炒均匀,最后倒入焯过水的羊肉一起煸炒至变色。 调入生抽、老抽、糖色调色提香,继续翻炒片刻即可。 一盘美味又营养的焖烧罐内容就在你手里啦! 简单易学,喜欢就动手试试吧~