茅山有什么特色好吃的?

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作为一个在镇江生活了70多年的土著,这个问题我太有话语权了! 先上答案 1.醋汤面(这个算南通的,但是镇江也有)

2.锅盖面

3.炒米粉(这个是句容的,但我觉得炒得最好的是南大街那家小门店,真不知道为什么那么多人老说那家不好吃的店是他们心中的第一名。。。)

4.赤豆元宵

5.酱鹅 下面分开介绍 ①醋汤面 我也不知道为啥这玩意儿叫醋汤面,反正就是面上盖着一勺醋。。。配着一个生煎包,妙啊!最早卖这个的是金山饭店对面的巷子里那个小弄堂里的,现在好像搬走了,至于搬哪里去了我不清楚,不过现在好多地方都有卖 这个面的做法比较特别 是宽面条 用筷子挑起来很有成就感 但据说这种做法已经没有了,现在都是机器做的窄条面 ②锅盖面 锅盖面其实没什么特别的,就是浇头多一点而已,重点在于调汤,我吃过最好喝的锅盖面对就是这个啦 ③炒米粉 这玩意儿分两种,一种是像豆芽菜一样的细米粉,还有一种是很粗的米粉丝,我喜欢吃粗的,就那种一小撮一小撮的,在街上随便找一家店都能吃到,不过我感觉最好吃的还是南大街那家小店 ④赤豆元宵 这种甜品店在全国各地都很少见了,尤其是在这样的小镇上,能有一家真的不容易 这家店就在大市口天桥下面 价格实惠量又大

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茅山菜以鲜嫩、酥脆、爽口为特色。如:砂锅萝卜鸡、茶香仔鸡、清炖甲鱼肉、炒山野菜、清炒鳝筒、清炒山药等。

豆腐圆是金坛市茅山老区的特色传统佳肴,以该地区小溪流中出产的石鱼、石蟹,与鲜猪肉、鲜山笋、鲜韭菜、鲜白菜等荤素鲜品作馅心,外用当地自产的上好水豆腐,掺细粉、鲜鸡蛋后,捏搓成圆,下锅时加调料炖煮而成,味美鲜香,鲜美无比。

特色小吃主要有锅盖面、雪饼、菜糕子、麻糕、油糕子、山芋片、山芋干、金坛盐水茶干、老鹅汤等。

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