桂格燕麦片什么味好吃?

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吃了很多年的桂格燕麦,从原味到奇亚籽到5黑到燕麦圈再到即食燕麦,每出一款新产品都会买回来尝尝,但让我回购最多的还是经典原味即食燕麦。 每次买了即食燕麦我都会放一些到饭盒里带在身边,随时拿出来加牛奶或者酸奶当早餐吃,非常方便。 我对味道的偏好比较特别——不喜欢很甜的,也不喜欢很香的,最好就是清香自然的味道了。而这款即食燕麦正好满足我的要求,吃起来是清新自然的谷物香味,味道清淡微甜,口感软糯有弹性,嚼着很有颗粒感,非常健康美味。

而且它的营养也非常好,每100g含有483mg钙、2.3g蛋白质和6.1g膳食纤维等营养物质。 尤其是现在气温逐渐下降,早上起来一碗热乎乎的燕麦粥下肚,全身都暖烘烘的,既养胃又养颜,简直是不要太棒啊!

除了即食燕麦我还会买点桂格燕麦片来做西米露或者燕麦奶茶喝。用开水泡开后,清水煮一下就可以得到香醇浓艳的燕麦奶茶了,好喝又能美容瘦身,比在外面买的奶茶要健康太多了。

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通常市面上售卖的燕麦片多为生燕麦片,如欲将其食用,就需要通过烹饪方式使其熟化。而燕麦片味香的最主要条件就是燕麦熟化要透,所以我们在用燕麦片做汤圆陷时,最好是将生燕麦片浸泡一夜,让它充分吸足水分,然后将其在锅中用干文火炒,这样便可得到熟化透彻的熟燕麦片,而用这熟燕麦片作馅儿做成的汤圆便可散发出浓重的香味。

而未熟透的生燕麦片多有微微苦,这是由于燕麦自身所含生物碱,如茄碱所导致的,这种微苦可从我们平时所吃到的马铃薯和番茄中能体会到。虽这些生物碱在燕麦片中含量很低,不足其千分之一,不足虑其毒性,但其苦味却较易为人所觉。这些生物碱一般都不溶于水,所以生燕麦片吃起来较苦,而用沸水泡的燕麦,其苦味大减,煮熟的燕麦片味香浓郁便是这原因。

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