肝胆不好吃什么最好？
1、胆道疾患：胆囊炎、胆结石等，平时应注意饮食调养，给予低脂肪、低胆固醇的饮食。可多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品及富含纤维素的食物。
2、肝炎患者，在疾病的不同阶段，由于消化功能减弱，对营养的吸收也有不同。总的原则是荤素搭配，适量进餐，防止营养缺乏或过剩。特别是要注意蛋白质的摄取，因为在肝脏修复过程中，需要大量蛋白质，因此要多吃含蛋白质丰富的食物，如豆类、鸡蛋、牛奶、鱼肉和动物内脏等。若伴有维生素缺乏，可适当进食动物肝、蛋黄、胡萝卜、菠菜等。但若是肝硬化代偿期或肝癌早期，由于胃肠道淤血引起消化不良者应及时就诊，遵医嘱治疗。
3、酒精肝患者，最重要的是必须节制饮酒，减少酒精性脂肪肝的发生；其次应注意补充碳水化合物、蛋白质和维生素，以满足机体对营养的需求。
4、肝癌患者应遵循“三高一低”（高蛋白、高热量、高维生素、低脂）原则，适当增加碳水化合物的供给，以保证肝脏合成代谢的需要。