窝荀怎么做好吃?
我是窝笋啊,不是窝荀! 但是,我也不知道怎么做好吃…… 反正我爹做得特别好吃……清炒、煮汤都美味极了~ 可是他现在已经不在了…… 再好吃的菜,没有人可以分享,也就没有了滋味。 我的身上充满了遗憾和孤独的味道。 于是我去问一个朋友,他说可以用鸡汤来做一道美味。 鸡汤嘛,有好多做法呢。 有人喜欢拿它来煮汤,有人喜欢拿它来炖白菜、豆腐,有人喜欢在里面下鸡蛋羹,还有人用它来做炸鸡,做红烧肉…… 真是千姿百态,各有所爱呀~~ 我觉得用鸡汤来做窝笋的好食材,再合适不过了。 所以呢,我准备了两根窝笋(大概200g),三块鸡胸肉(60g),一根胡萝卜,几颗香菇,一碗鸡汤…… 然后我们开始做菜啦~
第一步——准备食材 第二步——烧开水,放一点点盐,把窝笋放进去焯水3分钟左右 第三步——捞出来过一遍凉水,备用(这样可以让肉质更鲜嫩) 第四步——胡萝卜切薄片,香菇去蒂,切成小块儿 第五步——锅烧热,放油,油热以后放入鸡肉翻炒至变色 第六步——加入胡萝卜和香菇一起炒匀 第七步——倒入鸡汤,没过食材一半的位置 第八步——把窝笋放进去,大火烧开后,小火焖15分钟 第九步——加盐调味,大火收汁,就可以出锅享用哦 是不是很简单呢~~
做好的窝笋红褐色的,有点透明,看起来就很有食欲呢。 咬下去,软糯糯的,带着淡淡的清甜,夹杂着鸡肉的香醇,滑溜溜地顺着喉头流进嘴里,一点一点占领味蕾。 嗯,真好吃~ 如果你爱吃辣的,可以在最后一步锅里放点辣椒面或者干辣椒段,加点花椒,会更香! 我是个不会吃辣的四川人~ 所以没有加辣啦,你们可以根据自己的喜好来放哦~ 祝你吃得开心!