泰国椰奶冻好吃吗?
之前去泰国,小贩们经常推着车卖这个,味道不错,挺新鲜的 后来回国自己做了,味道差远了。。。 用料很简单,牛奶+椰子粉,但是做出来的质感完全不一样! 小贩们的那个吃起来滑溜溜的像果冻,我的这个就软软的像布丁(不过也还不错= =) 小贩们的那个加了糖,所以味道很不错,我做的没加糖,感觉有点淡,所以可以适当加点糖调下味~ 这东西放凉更好吃哦~热的有点粘牙……
ps. 做的时候千万不要把调料全部融入在液体中,那就会做失败啦~~~要先倒进容器里一半,然后把调好的调料倒在上面,这样就会形成一层薄薄的浆状物,吃起来口感会更好~~