可乐鸡翅尖怎么做好吃?

邓铭碧邓铭碧最佳答案最佳答案

首先,要准备配料 可乐、鸡翅中或翅尖(可以根据个人喜好选择);葱、姜、八角、桂皮;老抽、生抽、料酒;白糖、食盐。 做法步骤如下

1. 锅中放入能够没过鸡翅的水量,加入两勺料酒,冷水下入鸡翅,开火把水烧开,焯水去腥。

2. 将焯过水的鸡翅捞出,用清水冲洗干净浮沫后控干水分备用。

3. 锅中放少许油,油热后放入八角和桂皮炒香,加入葱姜继续翻炒均匀。

4. 倒入调好的酱汁(老抽、生抽、料酒、白糖按照1:3:5的比例混合均匀),大火煮沸后转小火焖煮十分钟。

5. 十分钟后,开盖加入可乐,盖上盖子小火焖煮二十分钟。

6. 打开盖子,转中火收汁儿,这个时候可以试一下味道,淡了就加点盐调味儿。

7. 起锅摆盘,撒上葱花点缀即可! 可口可乐鸡翅就这样完成啦!你学会了吗?快动手做起来吧!

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