家常鸡蛋煎饼怎么做好吃？
鸡蛋煎饼是一道制作简单的小吃，通常人们煎鸡蛋饼都是将鸡蛋和面粉混合，放上些葱花一起煎出来，但这样做出来是鸡蛋和面疙瘩混合的样子，虽然同样很好吃，但有些人比较喜欢传统的鸡蛋全饼，那种纯鸡蛋液摊出来很薄脆，可以折叠成各种形状的小饼。今天给大家分享一种家常的鸡蛋煎饼做法，喜欢的朋友赶快来试试吧。
准备食材：鸡蛋3个、油适量、盐少许、火腿肠2根、生菜几片。
做法步骤：
1、首先我们要把需要的食材都准备好。将火腿肠、生菜、西红柿等蔬菜清洗干净后切成丝。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子打散打匀。加入切好的火腿肠和西红柿丝。
3、加入23克面粉，再加入4毫升的水，并拌匀。
4、煎锅上火，刷上一层薄油，倒入蛋糊，小火煎制。
5、凝固后翻面，直到两面全部煎至金黄色。将生菜丝码在蛋饼上，从一端卷起。将做好的鸡蛋饼装盘，切成小段，码入盘中即可装饰食用。
温馨提示：
鸡蛋饼有鸡蛋的营养，而且鸡蛋饼做法多种多样，所以深受人们的喜爱。鸡蛋饼可以作为早餐搭配豆浆、牛奶吃，营养又美味。