南京香肚哪里好吃?
我是天津人,现在在南京生活。我吃的香肚是卤出来的,但是做法和口味和我小时候吃得味道很不一样。我小时候吃的香肚是熏制的,颜色黑乎乎的,味道也是甜的(加冰糖)。每个周末我去逛夫子庙时总会买一小块,配着油条一起吃。后来上大学、工作离开天津之后就在也没吃过那样的香肚了,也一直觉得那是最好吃的下酒菜。前几年回天津参加同学聚会,在南开区有个小饭店里面居然有售!而且一买就是一大包!当时喜从天降,和同学们一起吃了个痛快。
回到南京后我一直想找类似的小店买到那样的香肚,可是未果。有一次去洪泽玩的时候,在景区旁边的饭店里吃到了!颜色还是黑色的,蘸着辣椒吃,味道咸甜,很不错! 前两个月,我又发现了这样一个小店,在一家超市的冷冻柜里。我买了两块,回家放微波炉里转一下,味道真是妙不可言。我马上打电话给我在天津的老同学,告诉他这个好消息,他激动地让我寄一些给他。
这家超市卖的都是本地特色菜肴,除了香肚还有盐水鹅、凤阳包饺等等,喜欢当地风味的话值得一去。