酸菜鸡哪里好吃?
我吃过最棒的酸菜鸡是在重庆沙坪坝陈火锅那里吃的,其实这家店主要是吃羊肉的,但是偶然一次点了个酸菜鸡锅,竟让我至今难以忘怀。 那个锅底非常醇厚,香味很浓郁(后来问老板才知是用猪骨和鸡肉熬制的),里面的酸菜非常脆嫩,而且一点也不咸,搭配着鸡汤,我一个人吃了两碗饭。
后来回到北京我一直找不到那种味道的酸菜鸡,直到有一次和朋友去南锣吃串串,在店旁边的苍蝇馆子(真的很矮很小)里发现了这个菜。我心中大喜,点了两个鸡翅一根鸡腿一个鸡胸,鸡皮留着蘸着小料吃,鸡爪也软烂入味,让我非常满意!
不过这次吃得比较素,没有上次在重庆那顿丰盛。 但不管是哪儿,能吃到这么一碗酸菜鸡,我都觉得幸福。