斑斓叶蛋糕好吃吗?
最近被各路神仙安利了斑斓叶,说它是什么泰式糕点之王,去泰国必买之物…… 先不说别的,就光这颜值,已经征服我了! 迫不及待的洗了一包出来准备做蛋糕,其实做起来也不难,就把它打成汁,跟椰奶一样搅到西米露里面就好了~
做好之后的颜色真的巨好看啊~看着就很有食欲有没有! 入口之后第一感觉就是,这个蛋糕好细腻呀,入口即化~味道是甜甜的,有一点椰香味和清甜的果香味,很好闻,而且一点也不腻人哦~ 西米露部分QQ弹弹很软糯,混合着香香的椰浆和那一丝丝若有若无的斑斓绿色,一口咬下去就感觉自己在泰国街头喝着饮料吹着电扇吃冰棍儿~
整个制作的过程都是甜滋滋的,感觉就是在品尝甜蜜的幸福呢~ 小贴士:
1、如果喜欢软软绵绵的口感就可以把西米露提前浸泡一个小时;如果想要Q弹有嚼劲一点的口感就可以不浸泡直接煮。我因为时间关系就直接煮了,感觉也还可以。
2、这里可以用牛奶代替清水来和面,会更增加浓浓的奶香味哟~
3、喜欢绵软一点的就放微波炉加热1分钟啦~(别问我为什么是微波炉,我是照着某音做的)