咸菜疙瘩干怎么做好吃？
2.锅里热油，加葱、姜、八角爆香 3.加入五花肉翻炒，炒出肥油 4.加入辣椒、花菜翻炒 5.生抽、老抽、料酒、冰糖适量，调成酱汁 6.把调好的酱汁倒入锅中，小火焖煮1小时左右，至汤汁浓稠
7.准备一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀后，倒入盛着糯米的碗里，上锅蒸15分钟左右
8.取出蒸熟的糯米鸡，用刀在表面上划开一道口，再用筷子夹出里面软软的蛋黄
9.在蛋黄外面粘上一层熟芝麻
10.最后，在碟子上铺张纸巾，蘸点五香粉，再把粘了芝麻的蛋黄放进去裹均匀即可食用啦！
朴建隆优质答主材料：疙瘩干 咸菜
调料：酱油、蚝油、鸡粉、料酒、水淀粉、白糖
做法：
1、疙瘩干用流动水冲洗
2、入锅中焯到断生
3、捞出来在凉水中浸泡15分钟
4、将疙瘩干捞出来沥干水分，切成长短相近的寸段
5、锅烧热 注少许油 将咸菜放入翻炒出香味
6、加入2汤匙清水
7、倒入焯好的豆干 火关闭
8、加入1茶匙酱油、 1茶匙蚝油、1/2茶匙的鸡粉调匀煮1分钟
9、开大火加入1茶匙料酒 煮1分钟
10、加入1茶匙白糖提鲜收汁
11、洒入葱花
12、淋入水淀粉（生粉兑3汤匙清水）翻炒
13、收干汁
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