红烧猪肘子怎么做家常？
猪肘子、鹌鹑蛋、山楂、花椒、大料、桂皮、葱姜、红烧酱油、老抽、盐
1、猪肘清洗干净，放入冷水锅中，大火烧开，煮2分钟，期间撇除浮沫，捞出肘子切口处冲干净。
2、将处理好的肘子，鹌鹑蛋、山楂、花椒、大料、桂皮、葱姜一同放入煮锅中，加入足量的开水，调入红烧酱油和老抽，大火烧开后转小火。
3、盖盖煮40分钟左右，期间将鹌鹑蛋和肘子捞出，酱水继续煮10分钟收汁至浓稠。
4、酱好的肘子切片码在盘中，将山楂铺在肘子上，浇上煮好的浓汁即可。
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猪肘子、鹌鹑蛋、山楂、花椒、大料、桂皮、葱姜、红烧酱油、老抽、盐
1、猪肘清洗干净，放入冷水锅中，大火烧开，煮2分钟，期间撇除浮沫，捞出肘子切口处冲干净。
2、将处理好的肘子，鹌鹑蛋、山楂、花椒、大料、桂皮、葱姜一同放入煮锅中，加入足量的开水，调入红烧酱油和老抽，大火烧开后转小火。
3、盖盖煮40分钟左右，期间将鹌鹑蛋和肘子捞出，酱水继续煮10分钟收汁至浓稠。
4、酱好的肘子切片码在盘中，将山楂铺在肘子上，浇上煮好的浓汁即可。