如何做螺旋藻好吃？
1、买回来的螺旋藻先用清水冲洗几遍，洗掉表面的粘液； 2、泡在水里（水：螺旋藻=10：1），一个晚上就软了，轻轻搓一下，很多泥就没有了； 3、烧开水，先焯一遍，水开了立刻捞起来。（不焯水直接炒容易吐沫子） 我一般做两道菜：
①用油、盐、酱油、醋、剁椒、生抽、葱花来凉拌，酸辣脆爽，是下酒的好菜哦！ ②和排骨一起炖，非常香！ 注意两点：一是不能多放油盐，本来螺旋藻就含丰富蛋白质，油脂含量高，少放盐可以避免太咸而不好吃；二是不能用铁锅煮，会发黑。 现在买了电动破壁机，可以打豆浆、果汁等，以后也可以打打成浆，想想都觉得方便！
现在买了电动破壁机，可以打豆浆、汁等，以后也可以打打成桨，想想都觉得方便！
1、螺旋藻银耳木瓜莲子莲子羹：木瓜半个蒸熟后去皮切丁、银耳泡发洗净撕成小块、莲子去心洗净，把木瓜丁、去芯莲子与泡发的银耳一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖30分钟，起锅前加入适量冰糖调味，稍焖片刻，倒入搅匀的螺旋藻粉，轻轻搅匀即可食用。
2、西葫芦螺旋藻饼：西葫芦一个切丝，五六个虾皮切碎，适量猪肉剁馅，加入切好的西葫芦碎，加入适量精盐，搅拌均匀后，放入鸡蛋一个、适量生粉，加入约一匙螺旋藻粉，朝一个方向搅拌上劲，平底锅加油烧热后倒入馅料摊平，煎至微黄后盛起切件即可食用。
3、苹果螺旋藻汁：苹果一个洗净后切块，与少量蜂蜜、适量螺旋藻粉一起放入料理机打至均匀即可饮用。
