大的鱼干怎么做好吃法？
最近入了海淘的坑，回来都是一大包的一大包的，处理起来真的好麻烦啊！ 本来想做成罐头放到零食柜里随时拿出来吃的……但是看了好多方法都不是很满意，于是决定放冰箱速冻起来留着过年的时候吃…………… 但是这样仍然面临一个问题，怎么吃呢……直接吃又干又硬很难下咽啊啊啊！（虽然我本来就是用嚼的……）
然后终于被我想到一个好办法——蒸！ 用最原始的方法，最简单的调料，蒸出最鲜美的鱼肉~
1. 鱼干洗净表面灰尘等杂质，沥干水分备用；
2. 葱洗净切成小段；姜切丝，蒜切末；
3. 把切好的葱姜蒜放入小碗中，再加适量生抽、老抽、糖搅拌均匀，调成汁备用；
4. 锅中加水，放入鱼干，大火烧开转中火蒸8分钟左右至熟(小鱼干小火蒸5分钟即可)；
5. 取出蒸熟的鱼干，调好的酱汁浇在鱼干上，再入锅蒸5分钟，让味道充分融合。 最后！一盘色香味俱全的鱼干就呈现在你面前了~~~~~~~
入口鲜美嫩滑，微微带一点甜味，加上葱香四溢，真的让人欲罢不能啊～～
吃完嘴里还回味着那特殊的海洋的咸香味儿~~
哈哈，果然是新鲜的鱼干才最好吃啦~~