细面条怎么蒸好吃？
我家最喜欢吃的就是蒸面条，做法简单快手又美味！ 准备食材：鸡蛋两个、胡萝卜半根、木耳适量、细面条适量（最好用鲜面） 调料：植物油、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、香醋 1.先来处理食材，木耳提前泡发，然后切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，鸡蛋打散备用； 2.锅里加适量水烧开，放入切好的胡萝卜丝和木耳焯熟捞出过一下凉水待用； 3.接下来调个碗汁儿，两勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、一小勺白糖和少许白胡椒粉调成酱汁儿待用； 4.锅里适量油烧热，倒入蛋液炒成型，然后再倒入调好的酱汁儿翻炒均匀；
5.把焯熟的胡萝卜丝和木耳倒进锅中翻拌均匀，这时候可以加入少量开水，尽量多搅拌一会儿让酱料完全浸透到食材里去； 6.接着把擀的特别细的面条摆入盘中，然后把拌匀的蔬菜铺在上面，上锅大火蒸8分钟左右就熟了 刚出锅的时候我撒了点葱花更好看，但是后来忘记拍了╮(￣▽￣)╭ 趁热吃口感是最好的，软中带韧，非常劲道有嚼劲，味道是香辣脆爽的，越吃越有味儿~