有什么煎的好吃？
这个我就有话语权了，因为最近疫情无法出去吃饭，我就自己在家研究各种美食，其中就包括“煎”的菜肴。 先说我最拿手的煎牛排吧 这个是最近看的比较多的一个做法，用的是电饼铛来做的，首先把牛排清洗干净，用生抽、老抽、淀粉和胡椒粉腌制一下（大概20分钟左右）。然后电饼铛烧热，锅底刷一层油，铺上洋葱丝，再把腌好的牛排放在上面，盖上盖子焖3分钟，然后把牛排翻面，再盖盖子焖3分钟。时间到后，打开盖子，在牛排表面刷一层植物油，然后盖盖子焖15秒左右，开吃！
这样做的牛排鲜嫩多汁，非常好吃，连我自己吃了都赞不绝口啊！ 除了做牛排之外，还可以做鸡翅、龙利鱼等肉类，方法都是差不多的。 最近因为经常做煎菜，已经快把家里的锅具用完了.... 还有一个拿手好菜就是煎馒头片 准备一碗鸡蛋液，两三个馒头，先把馒头切成薄片，然后再放入鸡蛋液中滚一圈，使馒头片表面均匀裹上一层蛋液。锅里热油，把馒片两面煎至金黄即可。配上牛奶或者豆浆，味道棒极了！ 在煎馒头片的同时，可以准备其他食材，比如蔬菜沙拉什么的，这样荤素搭配，营养更加丰富。
除了以上两种外，我还学会了煎豆腐、煎藕盒、煎土豆片等等，只要你敢想，就没有我不敢做！ 怎么样，是不是很简单？你学会了吗？